Le Trophée CDRE

Histoire et objectif

Le Trophée du Club des Directeurs de la Restauration et d'Exploitation de France, a vu le jour en 2003 et fêtera cette année ses 16 ans !

Il témoigne de l'engagement du CDRE France à valoriser les métiers de Directeur de la Restauration ou d’Exploitation auprès des jeunes diplômés, et de la volonté d'une profession à pérenniser et transmettre son savoir.

1ère partie

Les élèves inscrits devront réaliser une Etude de Cas
Après correction et délibération des études, le jury désignera les candidats retenus pour la grande finale

2ème partie

La grande finale se déroulera sur 2 jours les Jeudi 15 & Vendredi 16 Mars 2018 à Marseille (Lycée Hôtelier Bonneveine).

Vous trouverez une fiche d’inscription (dans le dossier Règlement du Trophée) permettant à deux élèves de BTS ou formation équivalente reconnue par le CDRE de se présenter au concours.
Nous vous remercions de bien vouloir la compléter et de nous retourner au plus tard le 06 Novembre 2017 (cachet de la Poste faisant foi).
L’étude de cas devra nous être retournée au 31 Janvier 2018  (cachet de la Poste faisant foi).

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